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餐饮知识

  • 蛋糕培训学校教您制作提拉米苏

    日期:2011-10-26点击:6888

      蛋糕培训学校告诉您什么是提拉米苏?

      【Tiramisu 提拉米苏】是目前上海各大咖啡厅、烘焙类的门市及西餐厅最热门的时尚糕点,它以其爽俐醇郁的口感、揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠地把起司蛋糕的风头给抢去...[查看全文]

  • 红腰豆猪尾

    日期:2011-10-26点击:676

     
    材料:猪尾巴,红腰豆(罐装)

    做法:  
     
    将猪尾巴切成段,飞水,锅内加少许植物油,下姜片,京葱,蒜片,干红椒爆香,然后放入猪尾巴,加料酒...[查看全文]

  • 厨师培训学校教您做煎饼

    日期:2011-10-25点击:0

                     ...[查看全文]

  • 蘑菇培根面包培训制作方法

    日期:2011-9-20点击:677

    上海铜川面包培训学校教您蘑菇培根面包的制作方法

    首先要准备蘑菇培根的馅材料

    蘑菇培根馅:洋葱200克,蘑菇100克,大蒜10克,葱花10克,水250克,培根500克,黑胡椒适量,淀粉150克,火腿粒20...[查看全文]

  • 甜点什锦苹果的制作方法

    日期:2011-9-20点击:0

    上海铜川西点培训学校教您什锦苹果的制作方法

    首先要准备什锦苹果的制作原料:
    包括苹果150克(1个),葡萄干65克,大米20克,玉米粉...[查看全文]

  • 甜点干欧甘菊果冻的制作方法

    日期:2011-9-20点击:0

    上海铜川西点学校教您甜点干欧甘菊果冻的制作方法:

    首先要准备好材料,材料包括:

    (1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。
    (2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。

    <...[查看全文]

  • 厨师培训知识之酿镶鳕鱼排制作

    日期:2011-9-20点击:676

    上海铜川厨师学校告诉您如何制作酿镶鳕鱼排,下面我们就来看下究竟是如何制作这道菜的

    首先要准备这道菜的主材:鳕鱼。

    接下来就开始制作啦:

    第一步:将卡夫酱、果酱、沙司、蜂蜜拌匀备用
    [查看全文]

  • 如何制作草莓戚风蛋糕

    日期:2011-9-19点击:867

    上海铜川蛋糕培训学校教您如何如何制作草莓戚风蛋糕。

    首先要准备好草莓戚风蛋糕制作的材料:

    蛋黄 80g,细砂糖40g,牛奶40g,色拉油30g,低筋面粉100g,泡打粉2g,香草粉1g,蛋白120g,细...[查看全文]

总共:29条记录 共:4 页 记录范围:1-8 每页:8条记录 Pages: 1234End

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