| 金牌专业系列 |
通过系统而详细的培训学习，使学生掌握各专业理论知识及专业操作技艺，熟练掌握各专业精艺技法，熟悉各行业企业管理和产品设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和企业管理能力的复合型人才。 |
| 中式烹饪系列 |
通过系统培训学习，使学生掌握烹饪基础知识，了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种菜品烹调技法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 |
| 西式烹饪系列 |
通过系统培训学习，使学生掌握西式烹饪基础知识，了解各种西式烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工，熟练掌握各种西式菜品烹调技法，了解专业理论知识，精通多国西式菜系名菜、名点制作，熟悉西式餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 |
| 餐饮创业系列 |
通过对市场运作的准确把握，学校开发一系列能够让想创业的社会有志之士，熟练掌握一门技艺，传授经营管理理念，让每位成功创业。 |
| 中式面点师系列 |
通过系统培训学习，使熟练掌握各种中国早餐点心理论知识，学习包子、馒头、生煎、小笼、油条等点心制作，熟悉早餐店管理和经营知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和早餐店管理能力的复合型人才。 |
| 西式面点师系列 |
通过系统培训学习，使熟练掌握各种西式点心知识，了解专业理论知识，精通蛋糕、面包、裱花、酥点制作，熟悉西点屋管理和点心设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和西点屋管理能力的复合型人才。 |
| 英式调酒系列 |
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| 花式调酒系列 |
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| 茶艺师 |
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| 海派食品雕刻系列 |
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| 政府补贴系列 |
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